19 июн 19:10Экономика

В России сыр подорожает из-за любителей здоровой еды из США

В России каждый младенец знает, что во всех бедах страны виновата Америка. Например, предстоящий рост цен на сыры связан с тем, что американцы стали потреблять слишком много масла сливочного.
В России сыр подорожает из-за любителей здоровой еды из США

Любителей сыра может ожидать не самый приятный сюрприз, пишут «Известия». С начала года цены производителей на твердые сыры выросли более чем на 8% из-за роста цен на сырое молоко. В ближайшее время аналогичным образом они могут увеличиться и в розничной продаже.

Российские сыры дорожают в основном из-за факторов, которые находятся за пределами России, говорит руководитель портала The DairyNews Михаил Мищенко. 

«Главный источник роста цен на сыры — это глобальное повышение цен на сырье для их производства: молоко и сливочное масло. Российские сыроделы, во-первых, процентов на 30 зависят от импортного сырья, и здесь им деваться некуда. Но есть и второй фактор, уже внутренний: поскольку дорожают молочные продукты во всем мире, то и российские производители рассуждают: а чем они хуже?», — сказал он «NewsPotok».

Глобальный же рост цен на масло вызван тем, что потребители в развитых странах, в первую очередь США, поддались моде на натуральные продукты, в том числе на молочные. Если до сих пор им десятилетиями вбивались в голову страшилки о сливочном масле как об источнике смертельного холестерина, то в последние годы закономерно наступил «отлив»: американцы поняли, что пальмовое масло еще вреднее, и развернулись к еще недавно презираемому ими животному жиру.

«Этот разворот чутко уловили биржевые торговцы сливочным маслом и, как и с любым товаром, начали вести себя с ним как с инвестиционным продуктом. Масло можно, как и нефть, закупать впрок в расчете, что цена на него еще вырастут. Соответственно, происходит раскручивание ценовой спирали: спрос на масло растет не только потому, что растет его потребление, но и потому, что его скупают в расчете на будущее еще более сильное подорожание», — объясняет Мищенко.

По данным Единой межведомственной информационной системы (ЕМИСС), средняя потребительская цена на продукт, по какому-то недоразумению называемому в России сыром, в мае 2017 года достигла 474,74 рубля за кг. Цена выросла на 2,8% с начала года и на 9,7% с мая прошлого года.

В Подмосковье наладят производство дорогого сыра с плесенью и моцареллы?

В Подмосковье наладят производство дорогого сыра с плесенью и моцареллы?
В Подмосковье наладят производство сыра с плесенью и моцареллы?, сообщает информационно-новостное издание evo-rus.com. Соглашение об этом сегодня подписали власти Московской области и торговый дом «Николаев и сыновья» на Петербургском международном экономическом форуме. «Мы планируем производить сыры с белой плесенью и полутвёрдые сыры, которые пока не импортозамещаются», – рассказал управляющий партнёр семейной ... ПОДРОБНЕЕ →

В Ростове-на-Дону подешевели сливочное масло и хлеб

В Ростове-на-Дону подешевели сливочное масло и хлеб
В Ростове-на-Дону стали доступнее хлеб и сливочное масло. Эксперты отмечают, что макароны и вермишель несколько подешевели, в период с 15 по 20 мая снизились цены на колбасы полукопченые и варено-копченые, масло подсолнечное, муку пшеничную, крупу гречневую-ядрицу. В областном Ростове-на-Дону зафиксировано некоторое снижение стоимости основных продуктов питания. Обзор цен на рынках региона указывает на некоторое ... ПОДРОБНЕЕ →

Ульяновские «Примо сале» и «Филадельфия»

Ульяновские «Примо сале» и «Филадельфия»
Дарья Рябикова Алексей Матюшов изготавливает сыры по итальянской технологии. ПРОИЗВОДСТВО ПОКА НЕБОЛЬШОЕ. НО В СКОРОМ ВРЕМЕНИ ЕГО ПЛАНИРУЮТ РАСШИРИТЬ. Продуктовые санкции нам не страшны. И если западные партнеры рассчитывали оставить нас без деликатесов, то они сильно ошиблись. Так, запрет на ввоз в Россию разнообразных сыров подтолкнул наших фермеров к тому, чтобы освоить новое производство. И у нас ... ПОДРОБНЕЕ →

Жителей Новосибирска зовут бесплатно попробовать молоко, сыры и творог

Жителей Новосибирска зовут бесплатно попробовать молоко, сыры и творог
С приходом весны на улицах Новосибирска вновь стали работать продовольственные соцярмарки. По данным местных новостных изданий, одна из площадок уже работает на улице Большевистской. Посетители смогут выбрать различные продукты от производителей. Представители пресс-центра городской администрации уточнили, что на майские праздники жители города смогут со скидкой приобрести хлеб «Ржаное чудо» и кекс «Желанный». 5 ... ПОДРОБНЕЕ →

ОБЪЯВЛЕНИЕ: Дегустация на первой социальной ярмарке

ОБЪЯВЛЕНИЕ: Дегустация на первой социальной ярмарке
Первая городская социальная продовольственная ярмарка (ул. Большевистская, 131) приглашает горожан принять участие в дегустации. 5 мая посетителям ярмарки представят молочную продукцию: молоко, кефир, питьевой йогурт, сливочное масло, творог, сыры «Косичка» и «Адыгейский». Время дегустации — с 11.00 до 14.00. Время работы ярмарки — с 10.00 до 19.00, ежедневно, кроме воскресенья и понедельника... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: ridus
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *